MIEL DE LAS ABEJAS DE LA SELVA MAYA
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De donde viene ?
La Zona Maya y la Costa Maya de Quintana Roo en el corazón de
La selva tropical maya es una de las áreas protegidas más grandes del Caribe mexicano y ocupa aproximadamente 650,000 hectáreas a lo largo de 120 kilómetros de norte a sur, entre los pueblos de Cobà, Tulum, Felipe Carrillo Puerto y Mahahual.
Incluye playas, dunas, cenotes
(reservas naturales de agua), arrecifes de coral y una selva tropical, donde viven más de 300 especies de aves, 1000 plantas y 100 especies
de animales.
Desde hace 20 años, asentados en esta selva, bordeando el sitio arqueológico maya de Cobà, nos esforzamos por cosechar miel pura combinando colmenas silvestres (troncos de árboles) y colmenas artesanales tradicionales.
El 80% de las especies vegetales de la selva dependen
directamente de la polinización de insectos. Como agente polinizador, la abeja contribuye de forma importante a este equilibrio, y por tanto es
el eslabón esencial para la supervivencia, evolución y reproducción de las plantas nativas.
Los mayas se llamaban a sí mismos "los habitantes del
selva" y han vivido en base a un profundo conocimiento y una
modo de vida compatible con la conservación de la selva durante
generaciones
Sus caracteristicas :
Nuestra miel obtiene su sabor único del clima cálido y húmedo, propicio para
desarrollo de colonias de abejas y una naturaleza rica en árboles y plantas
abejas.
Nuestras abejas Apis se alimentan según la estación, de flores tropicales como Xtabentun, Dzidzilché y muchas otras, pero su dominante proviene del Chacà, el árbol sagrado milenario de los mayas. Este árbol endémico de la Península de Yucatán le otorga un aroma amaderado, floral con intenso
fuerte y persistente.
Maya Jungle Honey es una miel rara y de alta calidad.
Miel de Abejas de la Selva Maya cristaliza en nuestras latitudes; este es un fenómeno que prueba que esta miel es 100% natural y que no ha sido calentada.
Su cristalización es anárquica en comparación con la miel europea.
Si quieres devolverle su textura líquida, simplemente ponlo en un rayito de sol o al baño maría.
EL ÁRBOL SAGRADO DE CHACÀ:
El antiguo y sagrado árbol de los mayas es conocido como el árbol chacá pero también como la higuera sagrada.
Puede alcanzar una altura de 30 metros. Su corteza es rojiza. Sus hojas son grandes y coriáceas, el fruto es un higo comestible que parece una pequeña manzana roja. Sus flores son pequeñas y blancas.
Era considerado un símbolo de vida y
crecimiento por los antiguos mayas, como un vínculo entre el mundo terrestre y el mundo celestial, sus raíces están conectadas con el agua más allá y, a menudo, se asocian con los dioses de la lluvia y el agua. Se encuentra tallado en muchos templos mayas.
La resina que produce este árbol se conoce comúnmente como copa, razón por la cual en la época prehispánica los árboles pertenecientes a esta familia eran considerados 'árboles de copal'.Esta resina era de gran importancia capital en las ceremonias mayas. que el humo purificaba y transmitía mensajes a los dioses.
Los chamanes mayas (curanderos) siempre han usado y reverenciado este árbol por sus muchas propiedades medicinales.
En cuanto a las propiedades, el árbol de chacá se utiliza en la medicina tradicional para tratar o aliviar diversas enfermedades e infecciones; se le atribuye un poder antibiótico, antiinfeccioso, combatiendo los problemas gástricos y arteriales.
Las abejas también se benefician de sus bondades, transformando el néctar de sus pequeñas flores blancas en una miel excepcional, con innumerables propiedades terapéuticas, convirtiéndose así en un excelente aliado para la salud.