SALSA PUUC Chipotle

Sauce artisanale “maison” inspirée des recettes traditionnelles mexicaines. 
À consommer en accompagnement des viandes rouges et blanches, poisson et crustacés. Idéal dans une crème ou lait de coco .Tout simplement à l’apéro avec un guacamole et totopos !

Le chipotle, également appelé chilpoctle ou chilpotle, est une préparation séchée et fumée du piment jalapeño, un peu plus forte que ce dernier (5 000 à 10 000 sur l'échelle de Scoville contre 2 500 à 8 000).